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从山林到餐桌：零号土猪获楚粤烹饪大师推荐，闪耀江汉大米美食推介会
2025-06-20近日，楚国珍宝•江汉大米二十四道风味推介会在武汉举行。粤菜大师谭国辉团队与楚菜大师卢永良团队联合发布《江汉大米二十四道风味粤菜大师米食谱》。该食谱收录二十四道经典及新派粤式菜肴，彰显中华饮食文化融合创新的无限可能。其中，创新菜品“鲟鱼籽脆皮蒸肉”的核心原料就选用了零号土猪提供的黑土猪肉。
楚国珍宝•江汉大米二十四道风味推介会厨师团队
零号土猪成功入选该创新菜品原料，意味着其产品品质得到了烹饪界权威专家的充分肯定。谭国辉、卢永良两位大师及其团队凭借对食材特性的专业把握与严苛筛选，最终选定零号土猪黑土猪肉，作为“鲟鱼籽脆皮蒸肉”的指定原料。
鲟鱼籽脆皮蒸肉-零号土猪肉/卡维尔鱼子酱
零号土猪以“将山里的美味传遍世界”为使命，传承“古法散养”传统，结合现代数字化管理，遵循自然生长规律养殖生猪，全力守护猪肉的天然本味与卓越品质。在“鲟鱼籽脆皮蒸肉”这道菜中，经烹饪大师精心烹制的零号土猪肉，口感丰腴醇厚，与卡维尔鱼子酱风味相互映衬，打造出别具一格的味觉层次。
零号土猪始终践行“为耕者谋利，为食者造福”的宗旨，深耕产业发展。公司通过“农户+合作社+企业”的运营模式，有效整合资源，助力恩施等山区农户实现增收，切实履行企业社会责任。展望未来，零号土猪将持续深化产学研合作，不断推动技术创新与品质提升，为中国优质农产品的发展贡献力量。
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