土猪个体较小，成猪一般在210斤以下，毛长，毛孔粗大；而杂交饲料猪成猪220斤以上，毛稀薄，毛孔细小。土猪肉肉皮厚度在0.4—0.5cm之间，而杂交饲料猪在0.3cm以下，就是土猪肉皮厚。土猪肉肉色较深，呈深红色，而杂交饲料猪肉肉色较轻。土猪肉皮下脂肪厚，一般在4-5cm之间，而杂交饲料猪皮下脂肪厚度一般在1-2cm。用手触摸猪肉，因为，土猪肉比较肥腻，所以肉质弹性很大；而杂交饲料猪因为瘦肉率高，触摸较僵硬。
三元猪的饲养环境普遍是人工猪舍，多头三元猪挤在一个栏中，拥挤不堪且生长环境差。三元猪生长速度快、品质却在不断降低，吃起来没有太美味的口感，这便是大家越来越想念儿时猪肉味道的原因。
零号土猪旗下恩施黑毛土猪生长放养于高山基地，自由跑山、觅食，缓慢生长而成，口感鲜嫩、肥而不腻，目前12月冬至出栏的零号年猪仅1限100头，赶紧微信搜索“年猪计划”小程序加收藏！数量有限先到1先得，错过真的就没有啦！
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