恩施黑猪-零号土猪(在线咨询)
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与三元猪相比,黑猪到底有哪些优势?
口感:黑猪由于品种特性,经常进行室外活动,使得猪肉肉质优良,食用肉质细嫩、熟肉口感劲道儿,肥肉肥而不腻、浓香醇厚,具有浓郁醇香的猪肉原味(能让人想起小时候吃肉的味道)。三元猪大多采取圈养模式,限制了活动空间,使得肉质口感欠佳,为了提升瘦肉率和口感,商家滥用瘦1肉精,这也是市场上白猪存在较多的问题之一。黑猪饲养于天然林和人工林、山坡地,以野1生青绿草嫩叶、嫩芽和根茎、山榛子等为粗饲料,自由采食,定时饲喂水果、蔬菜、米糠、玉米、红薯等,饮安全无污染的山泉水,活动自由、范围广。
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视频作者:武汉金汇鲜商贸有限公司
恩施土猪是恩施山区土猪的总称,是湖北省畜禽遗传资源保护目录中的畜禽品种,属西南型肉脂兼用型猪种,具有适应山区环境条件,耐粗饲,肉质细嫩,宜于加工火腿、熏肉等特点。早在明清朝代,恩施黑土猪就是当地农民向恩施土司进贡的贡品。
据当地老人回忆,解1放战1争时期,贺元帅在恩施武陵山脉剿匪,一次打了胜仗后,当地百姓杀猪宰牛来庆贺,贺元帅品尝了当地的黑土猪后赞不绝口,直称道:这是土猪之1王。
零号土猪年猪养殖基地的落成,帮扶了更多的留守村民,响应政1府号召为乡村振兴之路添砖加瓦。年猪计划是
零号土猪产销一体化运营的高1端定制产品,延续零号五零出品标准,选取恩施黑毛土猪优良品种,甄选养殖基地,坚持在深林覆盖率70%以上的山林四季放养,养殖周期在12个月以上,致力为给消费者带来口口醇香的正1宗
恩施土猪肉,是顶1尖好货、年货好礼!